WaidMannsHEIL, liebe Jäger
WILDBRET.
VOM WALD AUF DEN TISCH.
Wild kochen – direkt vom Wald auf den Grill.
Mehrmals die Woche kommt Wild auf den Rost: frisch, regional und mit ganz viel Leidenschaft zubereitet. Denn was wir aus dem Wald mitbringen, landet nicht einfach in der Kühltruhe – sondern wird mit Herz und Hand verarbeitet, mariniert, gewürzt und gegrillt.
Kochen ist für uns kein Pflichtprogramm, sondern Genuss pur. Und mal ehrlich: Ein Rehrücken mit frischen Fichtenspitzen, direkt vom Grill? Da kann selbst das beste Restaurant nicht mithalten. Das schmeckt einfach besser, weil’s frisch ist – und weil’s von uns kommt.
Ob Wildschwein-Spareribs, Rehfilet auf offenem Feuer oder Hirschburger deluxe – wir probieren gerne Neues aus und zeigen, dass Wildküche alles andere als altbacken ist. Nachhaltig, aromatisch und richtig lecker – so macht Kochen Spaß. Und Essen sowieso.
Wildbret kaufen.
FRIsches Wildfleisch aus der Region - Direkt vom JÄger.
Als erfahrene Jäger und geschulte kundige Personen nach EU-Verordnung (EG) Nr. 853/2004 bieten wir Ihnen gelegentlich frisches Wildfleisch aus unserer Jagd in 36251 Bad Hersfeld an.
Unser Wildbret stammt ausschließlich aus freier Wildbahn – nachhaltig, naturbelassen und ohne Zusatzstoffe. Es wird unter Beachtung aller hygienerechtlichen Vorgaben fachgerecht aufgebrochen, gekühlt und gelagert. Das Fleisch von Schwarzwild, Dachsen bzw. Allesfressern wird selbstverständlich auf Trichinen untersucht.
Was wir anbieten:
Reh, Wildschwein – als ganzes Stück, küchenfertig oder zerlegt.
Nur auf Vorbestellung – wir jagen nachhaltig und saisonal.
Abgabe erfolgt direkt an Endverbraucher oder an örtliche Gastronomiebetriebe.
Transparenz & Qualität:
Jedes Tier ist rückverfolgbar (Erlegungsort, Datum, Jäger).
Frisch oder tiefgekühlt, auf Wunsch vakuumiert.
Keine Massenware – unser Wildbret ist ein ehrliches Naturprodukt.
Interesse?
Bei Interesse oder Fragen kontaktieren Sie uns gerne per über das Kontaktformular.
Hinweis: Der Verkauf erfolgt im Rahmen der direkten Vermarktung gemäß Lebensmittelhygienerecht. Kein Versand.
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